bawanhula的部落格

清粥小菜本色簡樸清雅，依時代演進分飾早餐與宵夜二角；台灣早期農業社會時曾是晨起餐桌的小品風景，直至 90 年代全台股市興盛，則蛻變為商務應酬後醒酒充飢的深夜救贖。菜色家常多元如台式自助餐、豐儉由人，並依喜好配碗地瓜籤粥或清白粥，熱氣蒸騰，領酒後迷茫的靈魂重返人間。

無論世代更迭，位於中原街的小品雅廚仍保留一股令人安心、宛如回家吃飯的舊時代家常氛圍，從傍晚營業至凌晨五點，托住夜歸人的疲憊。此處仍有鹹蜆仔、醬菜、麵筋等多道自製手工小菜，餐檯上亦有多道現炒熱菜，滋味清雅細膩，識路者如米其林大廚、國際名導皆是此店忠實顧客。