台北|霸榜6年米其林必比登的超威雞湯連續6年榮獲米其林必比登推薦的超威雞湯!台北鼎鼎大名的雙月,必吃程度不用說,以前只有善遵寺站附近的青島店,现在雙北有8家分店,每次營業時間門口總是大排長龍,尖峰時間用餐限時40分鐘,想吃一定要有排隊準備 (
對雙月雞湯第一印象,就是每一出料都滿到不行,每天市場直送溫體仿土雞,只選雞腿肉的部分,肉質Q彈有嚼劲,還特别探用超搞工的湯肉分離煮法,先将雞湯長時間熬煮後,在客人點餐時,再一鍋加入雞肉烹煮,所以不会吃到久煮無味的肉,但現點現煮也會比较花時間,要有耐心等待
來推兩款雞湯,蛤蜊燉雞腿湯除了溫順的雞湯精華,還濃縮了蛤蜊的鮮;剝皮辣椒雞腿湯融合了自製剝皮辣椒的香辣甘甜,非常开胃,特别提一下雞湯裡的高麗菜,全都是高山高麗菜,不僅讓湯頭更鮮甜,也比一般高麗菜更脆口,有菜有肉感覺一整碗營養滿分
除了雞湯,想换换口味的話,金鮮鱸魚蛤蜊湯也是不錯選擇,直接放上一整片產地直送的金目鱸除了雞湯,想换换口味的話,金鮮鱸魚蛤蜊湯也是不錯選擇,直接放上一整片產地直送的金目鱸魚好大器,搭配蛤蜊滿滿海味湯頭超鲜,贴心提醒鱸魚有些微小刺,吃的时候要注意
喝湯當然也少不了主食,愛恨椒芝麵挺特別的.雙月特調獨家拌酱,混合濃郁芝麻和椒麻,一入口有點驚喜,像是麻辣風味的麻酱麵;想吃飯食的人,也有滴肉飯可點,如果去青島店,記得手工限量油飯一定要點起來
店裡小菜不少,大推束石鲜蚵,肥美鲜蚵每天由束石產地直送,顆顆飽满鲜甜,來慧月幾乎每桌必點;滴味也有好多選擇,以雞高湯做滴汁湯底,加入純釀酱油,可以選自己喜歡的點起來來這點碗熱湯配上澎派一桌超幸福
蛤蜊燉雞腿湯 $200
阿甘剝皮辣椒雞腿湯 $200
金鮮鱸魚蛤蜊湯 $200
雙月乾蚵 $130
愛恨椒芝麵 $70
油金滴肉飯 $40
月亮骨肉 $50
幸福好腸 $50吸汁花干 $30
甜不辣 $30
米血糕 $30
长雙月食品社 濟南店
台北市中正區湾南路一段7號1樓
週-~週日 11:00-14:00,17:00-20:00
- 2月 11 週二 202514:39
长雙月食品社 濟南店
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