碳饅堡

台南超級邪恶的宵夜場，晚上7點開門，主打各式口味的烤饅頭店，用古早味的木炭火現點現烤，每顆到手都有剛出炉的迷人熱氣
大推冰火饅頭，看老闆俐落翻面，白胖饅頭一下就刻上誘人烤痕，溫熱麵體爽上冰涼奶油，再多花10元來片起司，一口咬下，冷熱交融，滑奶油在口中化開真的超級銷魂，跟冰火菠蘿一樣讓人一吃難忘，清爽饅頭又不用擔心太過甜腻
這裡還有賣蛋餅和吐司系列，點了燒肉酥皮蛋餅試試，最愛這种煎到金黄酥脆的蛋餅，咖滋咖滋的口感像是在吃薄餅，夾上鹹香軟嫩的燒肉一下就完食
這家從晚上開到凌晨，當作正餐、點心或消夜都很完美心
冰火饅頭 TWD$45+起司 $10
燒肉脆皮蛋餅 TWD$55
碳饅堡
台南市中西區金華路三段89號週-~週六 19:00-2:00, 週日体