這真的是經典中的經典,有肉又有湯,簡單卻很有飽足感,而且大家知道嗎?其實肉骨茶有分成黑湯與白湯兩種,前者是馬來西亞最常見,以中藥材、香料與醬油熬製,湯色深濃,藥膳味鮮明;後者就是新加坡的代表,以大蒜及胡椒提味,屬於潮州式清淡口味,其實不管哪一種,都令人允指回味!
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這真的是經典中的經典,有肉又有湯,簡單卻很有飽足感,而且大家知道嗎?其實肉骨茶有分成黑湯與白湯兩種,前者是馬來西亞最常見,以中藥材、香料與醬油熬製,湯色深濃,藥膳味鮮明;後者就是新加坡的代表,以大蒜及胡椒提味,屬於潮州式清淡口味,其實不管哪一種,都令人允指回味!