bawanhula的部落格

點個綜合麵線糊，搞出了一個豪華版
鹹酥雞.燒肉.小卷.大腸.魚羹

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想簡簡單單吃個午餐⋯
卻還是整得這麼有儀式感

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來品嚐這家網紅名店的掰哩掰哩.韓食料理，空間寬敞舒適，有著美美的自然採光。
內用可享六種韓式小菜吃到飽：涼拌黃豆芽、韓式泡菜、涼拌海帶芽、辣味小黃瓜、柚香蘿蔔及鳥蛋，吃完都可以無限續，超讚

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有一種溫暖，是熱騰騰的小火鍋
咕咚咕咚撲騰著，是無敵的誘惑

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今日食：鴨肉盤、鴨肉麵、鴨油飯
豬皮飯、筍乾、滷米血

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塩水意麵是台南鹽水的特產
《慢食府城》紀錄了起源：鄭成功手下的福州伙頭兵在台南鹽水製作，因此才有塩水意麵或福州意麵等說法；加入鴨蛋使麵糰較硬，製做者揉麵時必須出大力氣，會發出噫噫噫的聲音，因而命名為意

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夜市美食樂趣多
想吃什麼買什麼

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來老余牛家莊品嚐超大臉盆牛肉鍋——不要懷疑，真的是用臉盆裝牛肉湯
以沙茶與大量番茄為基底，慢火熬煮成濃郁湯頭；喝起來沒有明顯沙茶味，但有淡淡番茄酸香味，整個湯底的酸甜鹹～調和得很好！

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前一秒我還在質疑，為什麼要騎機車四十幾分鐘來台中的郊區品嚐一家小吃店？而且這家店還沒有招牌，就在玻璃門上小小地貼著風飛沙小吃店
結果一進門，我就震驚了，裡面滿滿的客人，內用和外帶都在排隊⋯老闆娘還不讓我拍照，不想她的店再被宣傳，因為生意已經夠好了

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這家“六樓Ａ座餐事”，是以“手作麵包”為主的早午餐店，特色是德國布雷結麵包。
和平常吃到的鬆軟麵包不同，布雷結麵包的口感微韌，慢慢咀嚼，麥香會在嘴裡散發開來，尾韻帶有淡淡鹹香；蘸上搭配的奶油，又是另一種風味

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