bawanhula的部落格

    自1949年那縷當歸香氣飄起，「三好一公道當歸鴨」的湯鍋已溫熱了超過七十載春秋。從創始人到第二代接掌，遷址不遷味，始終守著那碗讓人心安的樸實溫暖。鎮店之寶當歸鴨腿麵線，湯頭以當歸、甘草細熬，甘醇不躁、溫潤回韻；每日直送的溫體菜鴨，燉至骨肉鬆化卻不散形。搭配柔滑帶勁的紅麵線，每一筷都是歲月慢燉出的圓滿。鴨腿每日限量，往往未到午市便告罄。熟客總懂得提前致電，為自己預留一碗黃昏裡發光的琥珀色溫柔。